Reife Bananen, Eier und Haferflocken – mehr braucht es nicht für ein saftiges, naturgetreues Banana Bread aus dem Airfryer. Ohne Mehl, ohne raffinierten Zucker, dabei wunderbar fluffig und mit der typischen karamellisierten Oberfläche, die nur Bananen liefern können.
Für das Banana Bread brauchst du eine kleine Form, die in den Korb passt – am einfachsten mit dem 3er Set Silikonformen. Das Silikon gibt den Teig nach dem Backen ohne Kleben frei, das Brot backt gleichmäßig durch und du sparst dir das Auslegen mit Backpapier.
