Blätterteig-Käsestangen aus dem Airfryer – angerichtet auf einem dunklen Keramikteller mit Kräuterdip, im Hintergrund eine Heißluftfritteuse

Blätterteig-Käsestangen aus dem Airfryer mit nur 5 Zutaten

  • ⏱ 20 Minuten
  • 👥 2 Personen
  • Snacks & Fingerfood
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Knusprige Käsestangen aus Blätterteig – nur 5 Zutaten, 12 Minuten, perfekt als Snack oder Partyfood.

Goldbraun, blättrig und herrlich käsig: Diese Blätterteig-Käsestangen gelingen im Airfryer mit nur fünf Zutaten und in rund 12 Minuten. Ob als Snack, zum Wein oder als Beilage zur Suppe – sie sind im Nu weg.

Damit sich der Teig gleichmäßig einölt und die Stangen rundum knusprig werden, hilft der Ölsprüher 2-in-1: Ein feiner Sprühnebel statt Pinsel und Fettfinger – für perfekte Bräunung mit wenig Öl.

Das brauchst du für dieses Rezept
  • Airfryer
  • Ölsprüher
Ölsprüher 2-in-1 für Airfryer & Küche
4,9 (113)

Sprühen oder gießen – bis zu 80 % weniger Öl

13,90 €19,90 €

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Blätterteig-Käsestangen aus dem Airfryer – angerichtet auf einem dunklen Keramikteller mit Kräuterdip, im Hintergrund eine Heißluftfritteuse

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig (ca. 275 g)
• 80 g geriebener Gouda oder Emmentaler
• 30 g frisch geriebener Parmesan
• 1 Ei (Größe M)
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 1 Prise Salz
• 1 EL Sesam (optional)
• 1 Spritzer Öl zum Einsprühen

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🕚 Zubereitungszeit: 20 Minuten

2. Rezept

• Airfryer auf 180 °C vorheizen.
• Blätterteig ausrollen und das Ei verquirlen.
• Teig dünn mit Ei bestreichen.
• Gouda, Parmesan, Paprikapulver und Salz gleichmäßig auf der Hälfte des Teigs verteilen.
• Zweite Teighälfte darüberklappen, leicht andrücken und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
• Streifen eindrehen, mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
• Körbchen mit Backpapier auslegen, Stangen einlegen und leicht einölen.
• Bei 180 °C ca. 10–12 Minuten goldbraun backen, nach der Hälfte wenden.

3. Nährwerte

ca. 520 kcal | 17 g Eiweiß | 34 g KH | 35 g Fett