Bratäpfel mit Marzipan und Zimt aus dem Airfryer – angerichtet in einer Gusseisenpfanne, im Hintergrund eine Heißluftfritteuse

Bratapfel mit Marzipan & Zimt aus dem Airfryer in 20 Min

Name: Bratapfel mit Marzipan & Zimt aus dem Airfryer in 20 Min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 mittelgroße Äpfel (z. B. Boskoop oder Elstar); 40 g Marzipanrohmasse; 20 g Walnüsse, grob gehackt; 2 EL Rosinen oder Cranberries; 2 EL flüssiger Honig; 1 TL Zimt; 1 Prise Vanille oder Vanillezucker; 10 g weiche Butter; 1 TL Zitronensaft; 100 ml Wasser (für den Boden des Korbs); Vanilleeis oder Vanillesauce zum Servieren

⏱ 20 Minuten
👥 2 Personen
Süßes & Backen

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Warmer Bratapfel mit Marzipan, Zimt und Walnüssen: in 20 Minuten fertig, außen weich, innen herrlich aromatisch aus dem Airfryer.

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 2 mittelgroße Äpfel (z. B. Boskoop oder Elstar)
• 40 g Marzipanrohmasse
• 20 g Walnüsse, grob gehackt
• 2 EL Rosinen oder Cranberries
• 2 EL flüssiger Honig
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Vanille oder Vanillezucker
• 10 g weiche Butter
• 1 TL Zitronensaft
• 100 ml Wasser (für den Boden des Korbs)
• Vanilleeis oder Vanillesauce zum Servieren

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🕚 Zubereitungszeit: 20 Minuten

2. Rezept

• Äpfel waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und die Oberseite mit Zitronensaft beträufeln.
• Marzipan klein würfeln und mit Walnüssen, Rosinen, Zimt, Vanille und der Hälfte des Honigs vermengen.
• Die Mischung in die Äpfel füllen und leicht andrücken.
• Äpfel mit Butter bestreichen und in den Airfryer-Korb setzen.
• Bei 180 °C etwa 15–18 Minuten garen, bis die Äpfel weich sind und die Füllung goldbraun ist.
• Mit restlichem Honig beträufeln und 2 Minuten bei 200 °C karamellisieren lassen.
• Mit Ofenhandschuhen herausnehmen, kurz abkühlen lassen und mit Eis oder Vanillesauce servieren.