Brokkoli-Käse-Taler aus dem Airfryer – angerichtet auf einem handgemachten Steinzeugteller, im Hintergrund eine Heißluftfritteuse

Brokkoli-Käse-Taler aus dem Airfryer – Gemüse, das Kinder lieben

  • ⏱ 20 Minuten
  • 👥 4 Personen
  • Snacks & Fingerfood
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Knusprige Brokkoli-Käse-Taler: Gemüse im Käsemantel, das auch Kinder gerne essen – fertig in 20 Minuten.

Goldbraun, außen knusprig und innen weich-käsig: Diese Brokkoli-Käse-Taler bringen Gemüse auf den Teller, ohne dass am Familientisch diskutiert wird. Der Brokkoli versteckt sich in einem würzigen Käsemantel – perfekt als Fingerfood für Kinder und als Beilage für Erwachsene.

Damit der geschmolzene Käse nicht im Korbgitter festklebt, legst du den Airfryer-Korb mit eckigem Heißluftfritteuse-Backpapier aus – so lassen sich die Taler mühelos wenden und herausnehmen.

Das brauchst du für dieses Rezept
  • Airfryer
  • Backpapier
Heißluftfritteuse Backpapier eckig
5,0 (60)

Kein Schrubben mehr – einfach wegwerfen

ab 11,90 €

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Brokkoli-Käse-Taler aus dem Airfryer – angerichtet auf einem handgemachten Steinzeugteller, im Hintergrund eine Heißluftfritteuse

🧑🏽‍🍳 Ideal für 4 Personen

1. Zutaten

• 300 g Brokkoliröschen
• 1 Ei
• 80 g geriebener Gouda
• 40 g geriebener Parmesan
• 4 EL Semmelbrösel
• 2 EL Frischkäse
• 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1/2 TL Salz
• 1 Prise Pfeffer
• Joghurt-Dip nach Wahl zum Servieren

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🕚 Zubereitungszeit: 20 Minuten

2. Rezept

• Brokkoli 3 Minuten in Salzwasser blanchieren, abgießen und gut ausdampfen lassen.
• Brokkoli sehr fein hacken oder mit einer Gabel zerdrücken.
• Ei, Gouda, Parmesan, Semmelbrösel, Frischkäse, Knoblauch, Salz und Pfeffer unterrühren.
• Airfryer auf 190 °C vorheizen und den Korb mit eckigem Backpapier auslegen.
• Aus der Masse mit feuchten Händen 10–12 flache Taler formen und auf das Backpapier legen.
• 8 Minuten garen, vorsichtig wenden und weitere 4–5 Minuten goldbraun backen.
• Taler kurz abkühlen lassen und mit Joghurt-Dip servieren.

3. Nährwerte

ca. 210 kcal | 14 g Eiweiß | 12 g KH | 11 g Fett