Chicken Caesar Cups aus dem Airfryer mit 35g Eiweiß

Chicken Caesar Cups aus dem Airfryer mit 35g Eiweiß – das Fitness-Lunch mit knuspriger Parmesan-Schale.

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 300 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen)
• 100 g geriebener Parmesan
• 1 kleiner Römersalat
• 4 EL Caesar-Dressing
• 2 EL griechischer Joghurt
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Meersalz
• ½ TL schwarzer Pfeffer
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL frische Petersilie

🕚 Zubereitungszeit: 20 Minuten

2. Rezept

• Hähnchen mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren.
• Airfryer auf 200 °C vorheizen.
• Hähnchen 10 Minuten goldbraun garen, nach 6 Minuten wenden.
• Währenddessen Parmesan in 4 Häufchen auf Backpapier verteilen, in den Korb legen und 4 Minuten bei 180 °C goldbraun schmelzen lassen.
• Parmesan-Schalen sofort über eine umgedrehte Tasse legen, damit sie eine Cup-Form bekommen.
• Salat in Streifen schneiden, mit Joghurt-Caesar-Dressing und Zitronensaft mischen.
• Parmesan-Cups mit Salat füllen, Hähnchen auflegen und mit Petersilie bestreuen.