High Protein Quark-Waffeln aus dem Airfryer mit 30g Eiweiß

Fluffige Quark-Waffeln aus dem Airfryer mit 30g Eiweiß – das ideale High-Protein-Frühstück in 14 Minuten.

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 250 g Magerquark
• 3 Eier (Größe M)
• 80 g Haferflocken (fein gemahlen)
• 30 g Whey-Protein (Vanille)
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 EL Honig
• 1 Prise Salz
• 100 g Heidelbeeren (Topping)
• 1 EL griechischer Joghurt (Topping)

🕚 Zubereitungszeit: 14 Minuten

2. Rezept

• Quark, Eier, Honig, Vanille und Salz in einer Schüssel glatt verrühren.
• Haferflocken, Protein-Pulver und Backpulver unterheben und 3 Minuten quellen lassen.
• Waffeleinsatz oder kleine Silikonformen leicht einfetten.
• Teig zu zwei Dritteln einfüllen.
• Airfryer auf 180 °C vorheizen.
• Waffeln 9 Minuten goldbraun backen.
• Mit Joghurt und Heidelbeeren toppen und lauwarm servieren.