Knusprige Tofu-Sticks mit Erdnussdip aus dem Airfryer in 12 Min

Knusprige Tofu-Sticks mit cremigem Erdnussdip aus dem Airfryer in 12 Min – der vegane Schnell-Snack mit Asia-Kick.

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 400 g fester Naturtofu
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Speisestärke
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL geriebener Ingwer
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 3 EL Erdnussbutter (cremig)
• 2 EL warmes Wasser
• 1 EL Limettensaft
• 1 TL Sriracha
• 1 EL frischer Korianderschnitt
• 1 TL Sesam (Topping)

🕚 Zubereitungszeit: 12 Minuten

2. Rezept

• Tofu trocken pressen und in 1,5 cm dicke Sticks schneiden.
• Tofu in Sojasauce, Olivenöl, Ingwer und Paprikapulver 5 Minuten marinieren.
• Speisestärke gleichmäßig über die Sticks stäuben und vorsichtig wenden.
• Backpapier eckig in den Korb legen, Sticks mit Abstand auflegen.
• Airfryer auf 200 °C vorheizen.
• Tofu 10 Minuten garen, nach 6 Minuten wenden, bis er rundum kross ist.
• Währenddessen Erdnussbutter, Wasser, Limettensaft und Sriracha zum Dip verrühren.
• Mit Koriander und Sesam bestreuen, mit Dip servieren.