Knusprige Gnocchi aus dem Airfryer – viraler TikTok-Hit in 15 Min

Außen knusprig, innen fluffig: Gnocchi aus dem Airfryer sind in 15 Minuten der virale Comfort-Food-Hit für jeden Feierabend.

Vergiss matschige Gnocchi aus der Pfanne – im Airfryer werden die kleinen Kartoffelklößchen außen goldbraun und knusprig, während sie innen herrlich fluffig bleiben. Dieser virale TikTok-Trend ist purer Comfort Food: ein paar Spritzer Öl, etwas Parmesan und Kräuter, und schon hast du in 15 Minuten eine knusprige Beilage oder eine sättigende Bowl-Basis, die garantiert jeden am Tisch begeistert.

Damit die Gnocchi rundum gleichmäßig knusprig werden, lohnt sich ein Airfryer mit zwei Garzonen – so kannst du gleichzeitig noch Gemüse mitgaren. Mit dem Starter-Bundle für Dual Zone hast du Backpapier, Silikonform und Zubehör direkt griffbereit und bekommst von der ersten Ladung an perfekte Ergebnisse ganz ohne Anbrennen.

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 500 g Gnocchi (frisch, gekühlt)
• 1,5 EL Olivenöl
• 40 g Parmesan, gerieben
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• 0,5 TL Paprikapulver edelsüß
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL frische Petersilie, gehackt

🕚 Zubereitungszeit: 15 Minuten

2. Rezept

• Airfryer auf 200 °C vorheizen (ca. 3 Minuten).
• Gnocchi (ungekocht) mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
• Gnocchi in einer Lage in den Korb geben und bei 200 °C 10–12 Minuten garen, nach der Hälfte einmal schütteln.
• In den letzten 2 Minuten den Parmesan darüberstreuen und fertig knusprig backen.
• Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.

3. Nährwerte

ca. 420 kcal | 13 g Eiweiß | 58 g KH | 14 g Fett