Airfryer Blumenkohl-Wings – Knusprig in 15 Minuten

Knusprige Blumenkohl-Wings aus dem Airfryer – würzig paniert und in nur 15 Minuten fertig. Perfekt als Snack!

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1. Zutaten

• 1 kleiner Blumenkohl (ca. 500 g)
• 80 g Panko-Paniermehl
• 50 g Mehl
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Kurkuma
• 1 Prise Cayennepfeffer
• 100 ml Wasser
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL BBQ-Sauce zum Servieren

🕚 Zubereitungszeit: 15 Minuten

2. Rezept

• Blumenkohl waschen und in mundgerechte Röschen teilen.
• Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kurkuma, Cayennepfeffer, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verrühren.
• Panko-Paniermehl in eine separate Schüssel geben.
• Blumenkohl-Röschen zuerst durch den Teig ziehen, dann im Panko wälzen.
• Airfryer auf 200 °C vorheizen.
• Panierte Röschen in den Airfryer-Korb legen und leicht mit Öl besprühen.
• 10–12 Minuten backen, nach der Hälfte einmal wenden.
• Mit BBQ-Sauce servieren und sofort genießen.