Knuspriger Spargel aus dem Airfryer mit Parmesan

Knuspriger Spargel aus dem Airfryer mit Parmesan

  • ⏱ 15 Minuten
  • 👥 2 Personen
  • Snacks & Fingerfood
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Knuspriger grüner Spargel mit Parmesan – perfekt für die Spargelzeit im April! Schnell, einfach und voller Frühlings-Aromen.

Knuspriger Spargel aus dem Airfryer ist blitzschnell, unglaublich aromatisch und einfach unfassbar lecker 🌿 Der April ist die perfekte Zeit für das grüne Gold – und im Airfryer wird er herrlich knusprig außen und zart innen. Probier es jetzt aus und genieße den Frühling auf dem Teller!

Damit der Spargel gleichmäßig bräunt, ohne im Öl zu schwimmen, sprühst du die Stangen hauchdünn ein. Mit dem Ölsprüher 2-in-1 verteilst du das Olivenöl fein und sparsam bis in die Spitzen – so wird jede Stange außen leicht knusprig und bleibt innen bissfest.

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

2. Rezept

• 500 g grüner Spargel
• 2 EL Olivenöl
• 50 g geriebener Parmesan
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 TL Zitronenzeste
• ½ TL Salz
• ½ TL schwarzer Pfeffer
• 1 Prise Chiliflocken

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🕚 15 Minuten

3. Zubereitung

• Spargel waschen und die holzigen Enden abbrechen.
• Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chiliflocken vermengen.
• Spargel mit der Marinade gleichmäßig einreiben.
• Airfryer auf 200 °C vorheizen (3 Minuten).
• Spargel in einer Lage in den Airfryer-Korb legen.
• 8–10 Minuten garen, nach der Hälfte einmal wenden.
• Mit Parmesan und Zitronenzeste bestreuen und sofort servieren.

3. Nährwerte

ca. 180 kcal | 9 g Eiweiß | 8 g Kohlenhydrate | 12 g Fett