Knusprige Kartoffel-Wedges mit Paprika & Parmesan aus dem Airfryer – nur 5 Zutaten

Name: Knusprige Kartoffel-Wedges mit Paprika & Parmesan aus dem Airfryer – nur 5 Zutaten
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 600 g festkochende Kartoffeln; 1 EL Olivenöl (im Ölsprüher); 2 TL Paprikapulver edelsüß; 40 g frisch geriebener Parmesan; 1 TL Salz

⏱ 30 Minuten
👥 2 Personen
Snacks & Fingerfood

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Goldbraune Kartoffel-Wedges mit Paprika und Parmesan – nur 5 Zutaten, außen knusprig, innen fluffig.

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 600 g festkochende Kartoffeln
• 1 EL Olivenöl (im Ölsprüher)
• 2 TL Paprikapulver edelsüß
• 40 g frisch geriebener Parmesan
• 1 TL Salz

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🕚 Zubereitungszeit: 30 Minuten

2. Rezept

• Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in dicke Spalten schneiden.
• Spalten 10 Minuten in kaltem Wasser wässern, dann gut trockentupfen.
• Airfryer auf 200 °C vorheizen.
• Kartoffelspalten mit Paprikapulver und Salz mischen und mit dem Ölsprüher hauchdünn einsprühen.
• Wedges in einer Schicht in den Korb legen und 18 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln.
• Parmesan darüberstreuen und weitere 3–4 Minuten bei 200 °C goldbraun überbacken.
• Sofort heiß servieren, am besten mit Quark- oder Ketchup-Dip.