Knusprige Kürbis-Pommes mit Grusel-Dip aus dem Airfryer

Name: Knusprige Kürbis-Pommes mit Grusel-Dip aus dem Airfryer
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 600 g Hokkaido-Kürbis (mit Schale); 1 EL Olivenöl; 1 EL Speisestärke; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; ½ TL Knoblauchpulver; ½ TL getrockneter Thymian; Salz, Pfeffer; Für den Grusel-Dip: 4 EL Ketchup, 1 TL Sriracha oder Chilisoße, 1 TL Honig

⏱ 25 Minuten
👥 2 Personen
Snacks & Fingerfood

Zum Rezept springen

Hokkaido mit Schale in Stäbchen, mit Paprika gewürzt und im Airfryer knusprig gebacken – dazu ein scharfer „Blut“-Dip.

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 600 g Hokkaido-Kürbis (mit Schale)
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Speisestärke
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• ½ TL Knoblauchpulver
• ½ TL getrockneter Thymian
• Salz, Pfeffer
• Für den Grusel-Dip: 4 EL Ketchup, 1 TL Sriracha oder Chilisoße, 1 TL Honig

🔒 Nur für Abonnenten

Hol dir die Rezepte, die es nicht auf der Website gibt

✓Jeden Sonntag 1 exklusives Club-Rezept
✓Wochenplan mit 7 Rezepten + Einkaufsliste
✓10 % Rabatt auf deine erste Bestellung
✓Früher Zugang zu Aktionen – z. B. Black Friday vor allen anderen

Mit der Anmeldung erhältst du unseren Newsletter mit Rezepten, Tipps und Angeboten von KNUSPERLIEBE®. Abmeldung jederzeit über den Link in jeder E-Mail. Datenschutz

🕚 Zubereitungszeit: 25 Minuten

2. Rezept

• Kürbis waschen, halbieren, entkernen und mit Schale in ca. 1 cm dicke Stäbchen schneiden.
• Stäbchen mit dem Öl einsprühen bzw. beträufeln, dann mit Stärke und allen Gewürzen mischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
• Airfryer auf 200 °C vorheizen.
• Kürbis-Pommes in einer Lage in den Korb geben – nicht stapeln, ggf. in 2 Durchgängen.
• Bei 200 °C 14–16 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit kräftig schütteln.
• Für den Dip Ketchup, Sriracha und Honig verrühren und am Rand der Schale herunterlaufen lassen.
• Pommes mit Salz bestreuen und sofort servieren.