Der September bringt die ersten Hokkaido-Kürbisse auf den Markt – und genau jetzt schmecken sie am besten. Im Airfryer werden die Spalten außen leicht karamellisiert und innen butterweich, ohne dass der Ofen eine Stunde vorheizen muss. Etwas Honig, frischer Thymian und salziger Feta, der in der Heißluft angeröstet wird, machen aus dem einfachen Gemüse ein richtiges Herbstgericht. Und weil der Hokkaido nicht geschält werden muss, bist du in 25 Minuten fertig. Die Spalten passen als Beilage zu Hähnchen oder Fisch, sind aber mit Kräuterquark und Brot auch ein vollwertiges vegetarisches Abendessen.

Der Korb kommt bei 190 °C richtig heiß aus dem Gerät, und beim Wenden der Spalten und beim Verteilen des Fetas willst du dich nicht am Rand verbrennen. Mit dem Ofenhandschuhe 2er Set greifst du den heißen Einsatz sicher, kannst den Korb bequem rütteln und die fertigen Kürbisspalten direkt auf die Teller schieben – ohne Geschirrtuch-Akrobatik und ohne verbrannte Finger.