Knusprige Würstchen-Hörnchen aus dem Airfryer für die Familie

Knusprige Würstchen-Hörnchen aus dem Airfryer – der Familien-Klassiker in 18 Minuten fertig.

Diese knusprigen Würstchen-Hörnchen aus dem Airfryer sind ein echter Kinderliebling und in jeder Familienküche ein sicherer Treffer. In nur 18 Minuten verwandeln sich Blätterteig und Mini-Würstchen in goldgelbe Snack-Hits, die auch auf jedem Kindergeburtstag, Picknick oder Sonntags-Brunch verschwinden, kaum dass sie auf dem Tisch landen.

Damit die Hörnchen schön in Form bleiben und das Backergebnis gleichmäßig wird, sind die 3er Set Silikonformen ideal – sie geben Halt und sorgen dafür, dass nichts am Korbboden anklebt.

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 8 Mini-Wiener Würstchen
• 1 Rolle Blätterteig (rechteckig, ca. 275 g)
• 1 EL Senf (mild)
• 1 EL Ketchup
• 1 Eigelb
• 1 EL Milch
• 1 TL Sesamsamen
• 1 TL Mohnsamen
• 1 Prise grobes Meersalz

🕚 Zubereitungszeit: 18 Minuten

2. Rezept

• Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Dreiecke schneiden.
• Senf und Ketchup mischen und dünn auf die Dreiecke streichen.
• Je ein Würstchen auf die breite Seite legen und straff einrollen.
• Hörnchen in die Silikonformen legen, mit etwas Abstand zueinander.
• Eigelb mit Milch verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen.
• Mit Sesam, Mohn und Meersalz bestreuen.
• Airfryer auf 180 °C vorheizen.
• Hörnchen 12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

3. Nährwerte

ca. 340 kcal | 11 g Eiweiß | 28 g KH | 20 g Fett