Saftige Schoko-Bananen-Muffins aus dem Airfryer in 15 Minuten

Saftige Schoko-Bananen-Muffins aus dem Airfryer – kinderleicht und in nur 15 Minuten fertig. Der perfekte Snack für die ganze Familie.

Schoko-Bananen-Muffins aus dem Airfryer sind der Lieblings-Snack für die ganze Familie: außen zart, innen saftig und herrlich schokoladig. Durch die reifen Bananen brauchst du kaum Zucker, und die kleinen Küchenhelfer sind im Airfryer in nur 15 Minuten fertig – perfekt für den spontanen „Mama, ich hab Hunger"-Moment.

Damit die Muffins ihre Form behalten und sich kinderleicht aus der Form lösen lassen, backst du sie am besten im 3er Set Silikonformen für die Heißluftfritteuse. Die BPA-freien Formen sind antihaftbeschichtet, sodass auch die Kleinsten beim Befüllen und Auslösen mithelfen können.

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 2 reife Bananen
• 120 g Mehl
• 30 g Backkakao
• 60 g brauner Zucker
• 1 Ei
• 50 ml Milch
• 40 g geschmolzene Butter
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 50 g Schokotropfen

🕚 Zubereitungszeit: 15 Minuten

2. Rezept

• Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken.
• Ei, braunen Zucker, Milch und geschmolzene Butter unterrühren.
• Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz mischen und unterheben.
• Schokotropfen vorsichtig unterrühren.
• Teig in die Silikonformen füllen (ca. ¾ voll).
• Airfryer auf 160 °C vorheizen.
• Muffins 13–15 Minuten bei 160 °C backen, bis sie aufgegangen sind (Stäbchenprobe).
• Kurz abkühlen lassen und genießen.

3. Nährwerte

ca. 240 kcal | 5 g Eiweiß | 34 g KH | 9 g Fett