Jalapeño Poppers mit Frischkäse & Speck aus dem Airfryer – angerichtet auf einer weißen Porzellanplatte, im Hintergrund eine Heißluftfritteuse

Jalapeño Poppers mit Frischkäse & Speck aus dem Airfryer in 25 Min

Name: Jalapeño Poppers mit Frischkäse & Speck aus dem Airfryer in 25 Min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 8 frische Jalapeños; 150 g Frischkäse; 80 g geriebener Cheddar; 4 Scheiben Frühstücksspeck, fein gewürfelt; 1/2 TL Knoblauchpulver; 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver; 40 g Mehl; 1 Ei; 60 g Panko-Paniermehl; Salz und Pfeffer; Öl zum Einsprühen

⏱ 25 Minuten
👥 2 Personen
Snacks & Fingerfood

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Knusprige Jalapeño Poppers mit Frischkäse-Cheddar-Füllung, Speck und Panko-Kruste – in 25 Minuten aus dem Airfryer.

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 8 frische Jalapeños
• 150 g Frischkäse
• 80 g geriebener Cheddar
• 4 Scheiben Frühstücksspeck, fein gewürfelt
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
• 40 g Mehl
• 1 Ei
• 60 g Panko-Paniermehl
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Einsprühen

🕚 Zubereitungszeit: 25 Minuten

2. Rezept

• Jalapeños der Länge nach halbieren, Kerne und weiße Scheidewände entfernen (Handschuhe tragen).
• Speckwürfel in einer Pfanne knusprig anbraten und abkühlen lassen.
• Frischkäse, Cheddar, Speck, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren.
• Die Jalapeño-Hälften mit der Käsemasse füllen und glatt streichen.
• Erst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Panko wenden und die Panade andrücken.
• Airfryer auf 190 °C vorheizen, Poppers einlegen und mit dem Ölsprüher hauchdünn einsprühen.
• 8–10 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit mit der Küchenzange vorsichtig wenden.
• Kurz abkühlen lassen und warm mit Dip nach Wahl servieren.

3. Nährwerte

ca. 390 kcal | 18 g Eiweiß | 14 g KH | 29 g Fett

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