Schoko-Bananen-Blätterteigtaschen aus dem Airfryer – angerichtet auf einer Marmorplatte, im Hintergrund eine Heißluftfritteuse

Schoko-Bananen-Blätterteigtaschen aus dem Airfryer in 15 Min

  • ⏱ 15 Minuten
  • 👥 4 Personen
  • Süßes & Backen
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Knusprige Blätterteigtaschen mit Schoko-Banane – in 15 Minuten fertig und ein Hit bei Kindern.

Außen goldbraun und blättrig, innen eine warme Füllung aus Banane und zartschmelzender Schokolade: Diese Blätterteigtaschen sind das perfekte Samstags-Rezept für die ganze Familie und in nur 15 Minuten aus dem Airfryer.

Der Blätterteig lässt sich am einfachsten direkt auf dem Heißluftfritteuse Backpapier eckig ausrollen, füllen und zusammenklappen – so kleben die Taschen nicht am Korbgitter fest und die Schokolade, die beim Backen austritt, brennt nicht an.

Das brauchst du für dieses Rezept
  • Airfryer
  • Backpapier
Heißluftfritteuse Backpapier eckig
5,0 (63)

Kein Schrubben mehr – einfach wegwerfen

ab 8,30 €11,90 €

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Schoko-Bananen-Blätterteigtaschen aus dem Airfryer – angerichtet auf einer Marmorplatte, im Hintergrund eine Heißluftfritteuse

🧑🏽‍🍳 Ideal für 4 Personen

1. Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig (ca. 270 g, rechteckig)
• 2 reife Bananen
• 60 g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade
• 1 EL Haselnussmus (optional)
• 1 Ei zum Bestreichen
• 1 EL Milch
• 1 Prise Zimt
• 1 EL Puderzucker zum Bestäuben

🕚 Zubereitungszeit: 15 Minuten

2. Rezept

• Airfryer auf 180 °C vorheizen.
• Blätterteig auf dem eckigen Airfryer-Backpapier ausrollen und in 4 gleich große Rechtecke schneiden.
• Bananen mit der Gabel grob zerdrücken, mit Zimt und Haselnussmus mischen.
• Schokolade fein hacken.
• Je eine Teighälfte mit Bananenmasse bestreichen, Schokolade darauf verteilen und dabei den Rand frei lassen.
• Teig zusammenklappen, Ränder mit einer Gabel fest andrücken.
• Ei mit Milch verquirlen, Taschen damit bestreichen und mit der Gabel einstechen.
• Mit dem Papier in den Airfryer legen und 10–12 Minuten bei 180 °C goldbraun backen, kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

3. Nährwerte

ca. 340 kcal | 6 g Eiweiß | 38 g KH | 18 g Fett

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Größe: 16-20cm

Blattanzahl: 100

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