TK-Lachs aus dem Airfryer mit Dill und Zitrone

TK-Lachs im Airfryer – gefroren und ohne Auftauen in 15 Min

Name: TK-Lachs im Airfryer – gefroren und ohne Auftauen in 15 Min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 TK-Lachsfilets (je ca. 125 g); 1 EL Rapsöl (im Ölsprüher); ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ½ TL Paprikapulver edelsüß; ½ TL Knoblauchpulver; 1 TL getrockneter Dill; 1 Zitrone (in Spalten)

⏱ 20 Minuten
👥 2 Personen
Fisch & Meeresfrüchte

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TK-Lachs direkt gefroren in den Airfryer: 12–15 Minuten bei 200 °C, nach 7 Minuten würzen – saftig ohne Auftauen.

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Jasmin · Airfryer-RezeptentwicklerinAktualisiert am 11.11.2026 · 3 Min. Lesezeit

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Kurz gesagt

TK-Lachs ohne Auftauen 12–15 Minuten bei 200 °C im Airfryer garen und nach 7 Minuten würzen. Fertig ist er, wenn er sich mit der Gabel leicht zerteilen lässt – bei 55 °C Kerntemperatur saftig, bei 60 °C ganz durch.

Variante	Temperatur	Zeit	Tipp
TK-Lachs mit Haut	200 °C	14–16 Min.	Hautseite nach unten
TK-Lachs ohne Haut	200 °C	12–14 Min.	nach 7 Min. würzen
Dicke TK-Filets (ab 3 cm)	180 °C	16–18 Min.	Kern prüfen
Aufgetauter Lachs	200 °C	8–10 Min.	vorher trocken tupfen

Lachs vergessen aufzutauen? Kein Problem: Im Airfryer gart TK-Lachs direkt aus dem Gefrierfach und ist in rund 15 Minuten saftig, außen leicht kross und innen zart. Der Trick: erst 7 Minuten garen, dann würzen – vorher haften die Gewürze auf dem gefrorenen Filet nicht.

Mit dem Ölsprüher aus dem Küchenhelfer-Trio für Airfryer legst du einen hauchdünnen Ölfilm auf den Lachs, damit er nicht austrocknet. Mit der Küchenzange hebst du das zarte Filet am Ende heraus, ohne dass es zerfällt.

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TK-Lachs aus dem Airfryer – zwei Filets mit Dill und Zitrone auf einem Steingutteller, im Hintergrund eine Heißluftfritteuse

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 2 TK-Lachsfilets (je ca. 125 g)
• 1 EL Rapsöl (im Ölsprüher)
• ½ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• ½ TL Paprikapulver edelsüß
• ½ TL Knoblauchpulver
• 1 TL getrockneter Dill
• 1 Zitrone (in Spalten)

🕚 Zubereitungszeit: 20 Minuten

2. Rezept

• Airfryer leer auf 200 °C vorheizen.
• Die gefrorenen Lachsfilets kurz unter kaltem Wasser abspülen, damit die Eisglasur abgeht, und mit Küchenpapier trocken tupfen.
• Filets hauchdünn mit dem Ölsprüher einsprühen und mit der Hautseite nach unten in den vorgeheizten Korb legen.
• 7 Minuten garen.
• Korb herausnehmen, Lachs mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Dill würzen und noch einmal leicht einsprühen.
• Weitere 5–8 Minuten garen, bis sich der Lachs mit der Gabel leicht zerteilen lässt.
• Mit der Küchenzange vorsichtig herausheben und mit Zitronenspalten servieren.

3. Nährwerte

ca. 320 kcal | 25 g Eiweiß | 1 g KH | 24 g Fett

Häufige Fragen

Muss ich TK-Lachs vorher auftauen?

Nein. Spül die Eisglasur kurz ab, tupfe den Lachs trocken und gare ihn direkt gefroren. Das dauert nur rund 5 Minuten länger.

Wann ist TK-Lachs im Airfryer fertig?

Er lässt sich mit der Gabel leicht zerteilen und ist innen hellrosa. Mit Thermometer sind 55 °C saftig und 60 °C ganz durch.

Warum würze ich erst nach 7 Minuten?

Auf dem gefrorenen Filet haften Gewürze kaum und Öl perlt ab. Nach 7 Minuten ist die Oberfläche angetaut und nimmt alles gut an.

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