Käsespätzle mit Röstzwiebeln aus dem Airfryer – angerichtet in einer Gusseisenpfanne auf einem rustikalen Holzbrett, im Hintergrund eine Heißluftfritteuse

Käsespätzle mit Röstzwiebeln aus dem Airfryer – Comfort Food in 25 Min

Name: Käsespätzle mit Röstzwiebeln aus dem Airfryer – Comfort Food in 25 Min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 g frische Spätzle (Kühlregal); 100 g Bergkäse, gerieben; 50 g Emmentaler, gerieben; 2 Zwiebeln; 1 EL Mehl; 1 TL Öl; 1 EL Butter; 60 ml Milch; Salz, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss; ½ Bund Schnittlauch

⏱ 25 Minuten
👥 2 Personen
Vegetarisch

Zum Rezept springen

Cremige Käsespätzle mit Bergkäse, im Airfryer überbacken und mit knusprigen Röstzwiebeln – Hüttenfeeling in 25 Minuten.

0 Kommentare

Tags

Jasmin · Airfryer-RezeptentwicklerinAktualisiert am 13.11.2026 · 3 Min. Lesezeit

Noch keine Bewertung Als Erste:r bewerten

Kurz gesagt

Käsespätzle 10–12 Minuten bei 180 °C in einer Form überbacken, die Röstzwiebeln vorher 8–10 Minuten rösten und nach 4 Minuten schütteln. Fertig, wenn der Käse blubbert und die Ränder goldbraun sind.

Variante	Temperatur	Zeit	Tipp
Frische Spätzle aus dem Kühlregal	180 °C	10–12 Min.	mit Milch mischen, damit nichts austrocknet
TK-Spätzle	180 °C	14–16 Min.	nicht auftauen, nach 7 Min. umrühren
Mit Speckwürfeln	180 °C	12–14 Min.	Speck zusammen mit den Zwiebeln rösten
Aufwärmen vom Vortag	170 °C	6–8 Min.	1 EL Milch darüber geben

Draußen grau, drinnen Hüttenfeeling: Diese Käsespätzle mit würzigem Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln kommen komplett aus dem Airfryer. Erst rösten die Zwiebeln goldbraun, dann werden die Spätzle schichtweise mit Käse überbacken, bis alles blubbert und die Ränder knusprig sind. Echtes Comfort Food in nur 25 Minuten, ganz ohne Pfannenberg.

Unser Tipp: Schichte die Spätzle direkt in eine Form aus dem 3er Set Silikonformen. Der geschmolzene Käse läuft sonst durch das Korbgitter und brennt fest. In der Form bleibt alles cremig zusammen, und du hebst die Käsespätzle nach dem Backen sauber heraus.

Das brauchst du für dieses Rezept

Airfryer
Silikonform

3er Set Silikonformen

4,8 (176)

Nichts klebt an – ohne Einfetten

22,30 €~~27,90 €~~

Auswählen & ansehen Größe/Modell auf der Produktseite wählen

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 400 g frische Spätzle (Kühlregal)
• 100 g Bergkäse, gerieben
• 50 g Emmentaler, gerieben
• 2 Zwiebeln
• 1 EL Mehl
• 1 TL Öl
• 1 EL Butter
• 60 ml Milch
• Salz, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss
• ½ Bund Schnittlauch

🕚 Zubereitungszeit: 25 Minuten

2. Rezept

• Zwiebeln in feine Ringe schneiden, mit Mehl und einer Prise Salz vermengen und mit dem Öl beträufeln.
• Airfryer leer auf 180 °C vorheizen.
• Zwiebelringe in den Korb geben und 8–10 Minuten goldbraun rösten, nach 4 Minuten schütteln. Herausnehmen und beiseitestellen.
• Spätzle mit Milch, Pfeffer und Muskat mischen.
• Spätzle und Käse abwechselnd in eine Silikonform aus dem 3er Set schichten, oben mit Käse abschließen und Butterflöckchen darauf verteilen.
• Die gefüllte Form in den Korb stellen und 10–12 Minuten bei 180 °C backen, bis der Käse blubbert und die Ränder goldbraun sind.
• Röstzwiebeln darüber geben, 1 Minute mitbacken und mit Schnittlauch bestreut servieren.

3. Nährwerte

ca. 780 kcal | 34 g Eiweiß | 76 g KH | 37 g Fett

Häufige Fragen

Werden Käsespätzle im Airfryer trocken?

Nein, wenn du etwas Milch und Butter untermischst. So bleibt der Käse cremig.

Kann ich Käsespätzle einfrieren?

Ja, gegart und portioniert. Ohne Auftauen 12–14 Minuten bei 170 °C aufwärmen.

Muss ich den Airfryer vorheizen?

Es geht auch ohne, dann brauchen die Spätzle 2–3 Minuten länger. Vorgeheizt werden die Ränder knuspriger.

🔒 Nur für Abonnenten

Hol dir die Rezepte, die es nicht auf der Website gibt

✓Jeden Sonntag 1 exklusives Club-Rezept
✓Wochenplan mit 7 Rezepten + Einkaufsliste
✓10 % Rabatt auf deine erste Bestellung
✓Früher Zugang zu Aktionen – z. B. Black Friday vor allen anderen

Mit der Anmeldung erhältst du unseren Newsletter mit Rezepten, Tipps und Angeboten von KNUSPERLIEBE®. Abmeldung jederzeit über den Link in jeder E-Mail. Datenschutz

Passend zu diesem Rezept