Fruchtiger Rhabarber-Crumble aus dem Airfryer – Frühlingsdessert

Fruchtiger Rhabarber-Crumble mit knusprigen Streuseln direkt aus dem Airfryer – das perfekte Frühlingsdessert in nur 30 Minuten.

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Rhabarber-Crumble ist fruchtig, knusprig und einfach unfassbar lecker 🍓 – die perfekte Kombination aus säuerlichem Rhabarber und buttrigen Streuseln bringt den Frühling direkt auf deinen Teller. Probier dieses schnelle Dessert aus dem Airfryer und lass dich von der knusprigen Kruste verzaubern!

💡 Unser Tipp: Für das perfekte Ergebnis empfehlen wir unser Ofenhandschuhe 2er Set – Schütze deine Hände beim Herausnehmen der heißen Form aus dem Airfryer, besonders bei Desserts mit hohen Temperaturen.

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 400 g Rhabarber
• 60 g Zucker (für die Füllung)
• 1 TL Vanillezucker
• 1 EL Speisestärke
• 100 g Mehl
• 60 g kalte Butter
• 30 g Zucker (für die Streusel)
• 40 g zarte Haferflocken
• 30 g gehackte Mandeln
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Salz

🕚 Zubereitungszeit: 30 Minuten

2. Rezept

• Rhabarber waschen, schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
• Rhabarber mit 60 g Zucker, Vanillezucker und Speisestärke vermengen und in zwei kleine ofenfeste Formen füllen.
• Mehl, 30 g Zucker, Haferflocken, gehackte Mandeln, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen.
• Kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit den Fingern zu feinen Streuseln verarbeiten.
• Streusel gleichmäßig über der Rhabarbermischung verteilen.
• Airfryer auf 175 °C vorheizen.
• Formen 18–22 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind.
• Kurz abkühlen lassen und warm servieren – herrlich mit Vanilleeis oder Joghurt.