Knuspriges Hähnchen Cordon Bleu aus dem Airfryer

Name: Knuspriges Hähnchen Cordon Bleu aus dem Airfryer
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 200 g); 4 Scheiben Kochschinken; 4 Scheiben Emmentaler; 80 g Paniermehl; 40 g Mehl; 2 Eier; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Besprühen

⏱ 35 Minuten
👥 2 Personen
Hähnchen & Geflügel

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Knuspriges Cordon Bleu mit Schinken und Käse aus dem Airfryer – das perfekte Sonntagsgericht für echte Genießer!

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

1. Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 200 g)
• 4 Scheiben Kochschinken
• 4 Scheiben Emmentaler
• 80 g Paniermehl
• 40 g Mehl
• 2 Eier
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Besprühen

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🕚 Zubereitungszeit: 35 Minuten

2. Rezept

• Hähnchenbrustfilets waagerecht einschneiden und aufklappen, ohne sie ganz durchzuschneiden.
• Je 2 Scheiben Schinken und 2 Scheiben Emmentaler in die Tasche legen und mit Zahnstochern verschließen.
• Mehl, verquirlte Eier und Paniermehl (gemischt mit Paprika- und Knoblauchpulver) in drei Schalen bereitstellen.
• Gefüllte Hähnchenbrust zuerst in Mehl, dann in Ei und anschließend in der Paniermehlmischung wenden.
• Airfryer auf 180 °C vorheizen.
• Panierte Cordon Bleus in den Airfryer-Korb legen und mit Olivenöl besprühen.
• 12–15 Minuten goldbraun backen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
• Zahnstecher entfernen und mit Beilagen nach Wahl servieren.