Mini-Käse-Rösti aus dem Airfryer – knusprig in 15 Minuten

Knusprige Mini-Käse-Rösti aus dem Airfryer: außen goldbraun, innen weich – mit nur 4 Zutaten in 15 Minuten fertig.

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Außen goldbraun und knusprig, innen weich und herzhaft-käsig: Diese Mini-Käse-Rösti sind die perfekte Beilage oder ein schneller Snack für die ganze Familie. Im Airfryer werden sie gleichmäßig knusprig – ganz ohne Wenden in der Pfanne und mit nur einem Eslöffel Öl.

Damit die Rösti ihre hübsche Form behalten und sich nach dem Backen leicht lösen, drückst du die Kartoffelmasse am besten portionsweise in unser 3er Set Silikonformen. Antihaftbeschichtet und hitzebeständig – ideal für kleine Portionen im Airfryer.

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2–3 Personen

1. Zutaten

• 500 g festkochende Kartoffeln, geschält und grob gerieben
• 100 g geriebener Emmentaler oder Bergkäse
• 1 TL Salz
• frischer Pfeffer
• 1 EL neutrales Öl

🕚 Zubereitungszeit: 20 Minuten

2. Rezept

• Geriebene Kartoffeln in ein sauberes Tuch geben und gut ausdrücken – wichtig, sonst werden die Rösti matschig!
• Kartoffeln mit Käse, Salz und Pfeffer gründlich mischen.
• Airfryer auf 200 °C vorheizen.
• Kartoffelmasse portionsweise fest in die Silikonform drücken und mit Öl bepinseln.
• 15 Minuten bei 200 °C backen, bis die Rösti oben goldbraun und knusprig sind.
• Kurz abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form lösen und warm servieren.