Außen knusprig, innen fluffig und dazu zwei unwiderstehliche Saucen: Patatas Bravas sind der spanische Tapas-Klassiker schlechthin. Im Airfryer werden die Kartoffelwürfel goldbraun und knusprig – mit deutlich weniger Öl als beim Frittieren. Die würzige Bravas-Sauce und die cremige Aioli sind in Minuten gemixt.
Damit die Kartoffeln rundum gleichmäßig bräunen und nichts am Korb kleben bleibt, legst du den Airfryer am besten mit unserem Airfryer Backpapier eckig (Naturfaserzellstoff) aus. So gelingt das Schütteln zwischendurch mühelos und die Reinigung geht im Handumdrehen.
