5-Zutaten-Lachs aus dem Airfryer in 12 Minuten

5-Zutaten-Lachs aus dem Airfryer in 12 Minuten

Nur 5 Zutaten, 12 Minuten Garzeit: Saftiger Lachs aus dem Airfryer mit knuspriger Haut – das perfekte Schnell-Gericht.

Wenn der Vorratsschrank fast leer ist und der Kühlschrank nur noch ein paar Basics hergibt, kommt dieses Rezept wie gerufen: 5-Zutaten-Lachs aus dem Airfryer. Mit nur fünf einfachen Zutaten zauberst du in 12 Minuten ein hochwertiges Hauptgericht auf den Tisch – ideal für stressige Dienstage, an denen schnell etwas Gesundes auf den Tisch muss.

Für ein perfekt knuspriges Ergebnis und eine fettarme Zubereitung empfehlen wir unseren Ölsprüher 2 in 1 – mit feinem Sprühnebel verteilst du nur einen Bruchteil des sonst üblichen Öls und erhältst trotzdem eine knusprige Lachshaut. Nachhaltig, kalorienarm und perfekt für jedes Airfryer-Rezept!

🧑🏽‍🍳 Ideal für 2 Personen

2. Rezept

• 2 Lachsfilets à 180 g (mit Haut)
• 2 EL Olivenöl (oder im Sprüher)
• 1 Zitrone
• 1 TL grobes Meersalz
• ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

🕚 12 Minuten

3. Zubereitung

• Lachsfilets mit Küchenpapier trocken tupfen.
• Hautseite mit dem Ölsprüher sparsam einölen, dann auf der Fleischseite leicht einölen.
• Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
• Airfryer auf 200 °C vorheizen.
• Lachs mit der Hautseite nach unten in den Korb legen, 10–12 Minuten garen, bis die Haut knusprig ist und die Kerntemperatur 50 °C beträgt.
• Mit Zitronenschnitzen servieren – frisch ausgepresst über den Lachs träufeln.

3. Nährwerte

ca. 360 kcal | 36 g Eiweiß | 0 g KH | 24 g Fett